Goumi du Japon

Le Goumi du Japon est un arbuste fruitier original et ornemental, apprécié pour sa floraison discrète mais parfumée au printemps, suivie de grappes de petites baies rouges comestibles, riches en vitamines et antioxydants. Très rustique, facile à cultiver et peu exigeant, il s’adapte à de nombreux sols tout en enrichissant la terre grâce à sa capacité à fixer l’azote. Idéal pour les haies fruitières, les jardins naturels ou en sujet isolé.

📌 Caractéristiques générales

• Famille : Éléagnacées

• Type : Arbuste fruitier caduc à port buissonnant

• Hauteur adulte : 2 à 3 m

• Largeur : 1,5 à 2,5 m

• Rusticité : Excellente (jusqu’à -25 °C)

• Pollinisation : Autofertile (production améliorée avec plusieurs pieds)

🍓 Production et fruits

• Période de floraison : Avril à mai (fleurs blanches parfumées)

• Période de récolte : Juillet à août

• Fruits :

  • Petites baies rouges allongées, ponctuées d’argenté

  • Saveur acidulée à sucrée, proche de la groseille

  • Très riches en lycopène, vitamines A, C et E

Utilisation :

• Consommation fraîche (goût acidulé)

• Confitures, sirops, pâtisseries

• Séchage et transformation en jus

🌱 Culture et entretien

• Exposition : Soleil à mi-ombre

• Sol : Tous types, même pauvres et secs (améliore le sol grâce à la fixation de l’azote)

• Plantation : Automne ou printemps

• Distance entre plants : 1,5 à 2 m

Entretien :

• Taille légère après fructification pour équilibrer la ramure

• Très bonne tolérance à la sécheresse une fois installé

• Peu sensible aux maladies et ravageurs

✅ Points forts

• Arbuste rustique et facile à cultiver

• Fruits nutritifs et originaux

• Améliore naturellement la fertilité du sol

• Idéal pour haies fruitières, permaculture et jardins naturels