Cognassiers

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Le cognassier (Cydonia oblonga) est un petit arbre fruitier ancien, apprécié pour ses coings très parfumés et sa jolie floraison blanc rosé au printemps. Rustique et relativement facile à cultiver, il apprécie les situations ensoleillées et les sols profonds, frais et bien drainés. Ses fruits, rarement consommés crus en raison de leur chair ferme et astringente, sont particulièrement adaptés aux gelées, pâtes de fruits, confitures, compotes et desserts cuits. Découvrez nos variétés de cognassiers sélectionnées pour leur qualité de fruit, leur intérêt au jardin et leur adaptation à notre climat.

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