Groseillier Versaillaise Blanche

Le groseillier ‘Versaillaise Blanche’ est une variété ancienne et vigoureuse, produisant abondamment de jolies grappes de groseilles translucides jaune clair à blanches, à la saveur douce et légèrement acidulée. Idéale pour la consommation fraîche, les gelées ou les desserts, elle séduit aussi par son excellent rendement. Rustique, autofertile et facile à cultiver, ce groseillier s’adapte bien aux petits jardins comme aux haies fruitières.

📌 Caractéristiques générales :

• Famille : Grossulariacées

• Hauteur adulte : 1,20 à 1,50 m

• Largeur : 0,8 à 1 m

• Rusticité : Bonne (jusqu’à -20°C)

🍓 Production et fruits :

• Période de récolte :

  • Fin juin à mi-juillet

• Fruits :

  • Moyens à gros

  • Blonds à translucides, en longues grappes

  • Chair juteuse, sucrée, légèrement acidulée

  • Bonne tenue sur l’arbuste

• Utilisation :

  • Gelées, confitures, tartes

  • Consommation fraîche

  • Congélation

🌱 Culture et entretien :

• Exposition : Ensoleillée à mi-ombre

• Sol : Léger, fertile, frais et bien drainé

• Plantation : De préférence en automne ou au printemps

• Distance entre plants : 1 m

• Entretien :

  • Taille annuelle pour favoriser la production sur le bois de 2–3 ans

  • Paillage conseillé en été

  • Bonne résistance aux maladies courantes

✅ Points forts :

• Variété ancienne et productive 
• Fruits décoratifs et très savoureux 
• Peu acidulée, idéale pour les desserts et les enfants 
• Facile à cultiver, adaptée aux petits espaces 
• Autofertile et rustique, même en climat frais