Sorbier Burka

Le sorbier ‘Burka’ (Sorbus aucuparia ‘Burka’) est un petit arbre ornemental et fruitier issu d’un croisement entre un sorbier et un aronia, offrant une floraison blanche printanière suivie de grappes de petits fruits rouge-pourpre, comestibles et riches en antioxydants. Rustique, décoratif et résistant, il s’intègre parfaitement dans les jardins naturels, les haies fruitières ou les aménagements paysagers diversifiés.

📌 Caractéristiques générales :

• Famille : Rosacées

• Type : Petit arbre ou grand arbuste caduc

• Hauteur adulte : 3 à 4 m

• Largeur : 2 à 3 m

• Rusticité : Excellente (jusqu’à -25 °C)

• Pollinisation : Autofertile

🍓 Production et fruits :

• Période de floraison : Mai

• Période de récolte : Août à septembre

• Fruits :
  • Petites baies rouge pourpre, en grappes denses
  • Chair astringente crue mais agréable en confiture ou compote
  • Riche en vitamine C et antioxydants

• Utilisation :

  • Confitures, compotes, gelées
  • Plantation en isolé, haie champêtre, verger naturel
  • Mellifère, apprécié par les insectes pollinisateurs

🌱 Culture et entretien :

• Exposition : Ensoleillée à mi-ombre

• Sol : Ordinaire, bien drainé, tolère les sols pauvres

• Plantation : Automne ou printemps

• Distance entre plants : 2 à 3 m

• Entretien :

  • Taille d’équilibre en hiver si nécessaire
  • Résistant à la sécheresse une fois bien installé
  • Peu sensible aux maladies

✅ Points forts :

• Arbuste fruitier décoratif et rustique
• Bonne production de petits fruits sains et riches en nutriments
• Idéal en haie libre, jardin naturel ou plantation isolée
• Nécessite peu d’entretien et attire la biodiversité