TRANSPARENTE DE CRONCELS

La variété Transparente de Croncels est issue d’un semis de pomme Antonovka, à Troyes, en 1869. C’est un arbre très vigoureux, très rustique, sain et très productif. Il donne des pommes de bon calibre, de couleur jaune mat virant au blanc, recouverte de points gris clair (d’où l’impression de transparence). Leur chair blanc-jaunâtre est juteuse, peu croquante, sucrée et légèrement acidulée.

Pollinisation :
Cette variété fleurit en avril et sera en bonne association avec la Cox Orange, la Reine des Reinettes ou encore la Golden, pour être pollinisée. Elle est elle-même une bonne pollinisatrice pour les autres pommiers.

Récolte/Conservation :
La récolte est échelonnée de fin août à début novembre. C’est une pomme fragile qui ne se conserve pas très bien. Délicieuse comme pomme à couteau si cueillie à temps, farineuse si cueillie trop tard. Pomme à cidre idéale. Excellente pomme à cuire. C’est un fruit dit « primeur », la récolte commence tôt, les fruits sont à consommer rapidement ou à transformer.

Sensibilité aux maladies :
Haute résistance aux maladies et parasites sauf carpocapse et monilia.