GORHAM

Le poirier Gorham est une variété ancienne, créée en 1910 aux États-Unis, résultant d’un croisement entre Williams Bon Chrétien et Joséphine de Malines. C’est un arbre moyennement vigoureux, rustique, avec une bonne productivité. Ses fruits sont de calibre moyen de couleur jaune / vert avec des roussissements bruns. Sa chair blanche est juteuse et sucrée.

Pollinisation :
Partiellement auto-fertile, sa production de fruits sera améliorée en association avec Doyenné du Comice,
Conférence, William’s… Il est lui-même un très bon pollinisateur pour les autres variétés.

Récolte/Conservation :
Les fruits cueillis à maturité et conservés à température ambiante devront être consommés dans les 5 jours
suivants la récolte. Pour une meilleure conservation il est recommandé de cueillir les fruits juste avant leur maturité
complète. Ainsi ils se conserveront 2 mois au frais.

Sensibilité aux maladies :
Bonne résistance aux maladies et ravageurs en général. Haute résistance à la tavelure.